O concelho de Santana mantém o seu caráter rústico e tradicional na forma de estar e de viver, nomeadamente na sua gastronomia.

Aqui poderá deliciar-se com os sabores de pratos tradicionais, confecionados na sua grande maioria à base de produtos agrícolas locais. Existe uma forte preocupação por parte dos restaurantes do concelho em preservar, valorizar e retratar a tipicidade dos seus pratos, mantendo deste modo as valências rústicas que definem a gastronomia local.

A preparação desta gastronomia supõe a utilização de produtos hortícolas associados ao modo de vida da população local, dos quais se destaca o feijão, o milho, as semilhas (batatas), a couve e o inhame. As carnes de porco, de vaca, de galinha, entre outras, provenientes da criação caseira também fazem parte da ementa diária.

Para esta elevada qualidade contribuem os saberes e tradições que passam de geração em geração, o esmero e o carinho com que a população de Santana trabalha os alimentos. A produtividade agrícola constante permite que se tenha acesso a alimentos sempre frescos, muitos deles produzidos através de métodos biológicos e caseiros. Nos restaurantes locais poderá desfrutar da boa comida ao estilo caseiro, num ambiente tão acolhedor como aquele que encontraria na casa de qualquer habitante local.

A Chave

A_Chave

Sítio da Igreja

9230-053 Faial

+351 291 573 262

A Espiga

A_Espiga

Av. Manuel Marques da Trindade, nº57

Sítio do Serrado

9230-116 Santana

+351 291 572 241

A Galé

Sítio da Penha De Águia

9230-062 Faial

+351 291 572 501

John's Poncha/ A Truta

A_Truta

Sítio do Ribeiro Frio

9230-209 São Roque do Faial

+351 291 575 070

Bragado’s

Bragados

Av. 1 de julho, nº86

Sítio do Caminho Chão

9230-086 Santana

+351 291 572 611

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Cantinho da Serra

Cantinho_Serra

Sítio do Pico António Fernandes, nº57

9230-107 Santana

+351 291 573 727

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Casa de Chá do Faial

Casa_Cha

Estrada Regional 103, nº90

Sítio do Lombo de Baixo

9230-056 Faial

+351 291 573 223

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Casa de Palha

Casa_Palha

Sítio da Achada Grande

9230-143, São Jorge

+351 291 576 382

Estrela do Norte

Estrela_Norte

Av. Manuel Marques da Trindade, nº24

Sítio do Pico António Fernandes

9230-107 Santana

+351 291 572 059

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Francesinhas do Faial

Faial_Mar

Estrada da Praia n.º 4

9230-052 Faial

+351 291 573 300

+351 964 690 929

Faísca

Faisca

Estrada Regional 103, nº7

Sítio do Ribeiro Frio

9230-209 São Roque do Faia

+351 291 575 634

Peter´s Grutas do Faial

Grutas_Faial

Estrada Regional 101, nº44

Sítio da Degolada

9230-046 Faial

+351 291 572 817

Ilha Montanha

Ilha_Montanha

Estrada Eng. Vieira, nº 219

Sítio da Ermida

9230-232 Ilha

+351 291 572 616

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www.ilhaemontanha.com/

Malta Gira

Malta_Gira

Av. 25 de maio, nº41

Sítio do Barreiro

9230-085 Santana

+351 291 573 025

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O Barril

O_Barril

Av. Manuel Marques da Trindade, nº3

Sítio do Lombo do Corral

9230-103 Santana

+351 291 572 145

O Colmo

O_Colmo

Av. Manuel Marques da Trindade, nº42

Sítio do Serrado

9230-116 Santana

+351 291 570 290

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Santana in Nature, Restaurant Grill

Estrada Regional 101, nº2

Sítio do Cortado

9230-088 Santana

+351 291 624 904

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www.santanainnature.com/santana-restaurant

Ponte Velha

Ponte_Velha

Rua da Praia, nº10

Sítio da Fajã Grande

9230-046 Faial

+351 291 572 027

+351 964 438 558

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